サクサクの衣で美味しい、揚げたてのとんかつ。でも「カロリーが高い…」「ダイエット中だから食べられない…」と悩む方は多いですよね。

実際、ダイエット中であれば避けてしまいがちなとんかつですが、ロースかつをヒレかつにするなど、ちょっと工夫するだけでカロリーオフできる方法がありますよ。

この記事では、とんかつの種類ごとのカロリーやダイエット中にカロリーオフして美味しくとんかつを食べる方法をご紹介します。

定食であれば栄養バランスもいいため、実は栄養が偏りがちなダイエット中にもとんかつ定食はおすすめですよ。

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スーパーやカタログギフト、ネット通販などいろんなところで手に入る豚肉。その多くに『三元豚』が使われています。

三元豚と聞くと、「〇〇豚」という銘柄豚・ブランド豚を思い浮かべますよね。実は、「三元豚」はおいしさの基準にもなる銘柄名・ブランド名ではなく、掛け合わせのこと。日本にいる純粋品種を3つ掛け合わせています。

そこで、

「なぜ三元豚が多く使われているの？」

「上質な三元豚はどれ？」

「おいしく食べるには？」

と、気になるあなたへ三元豚の全貌を徹底解説！銘柄豚・ブランド豚との違いもみていきながら、おいしい三元豚と出会うにはどうすればいいのかをお届けしていきます。

この記事を読めば、きっとあなたも三元豚博士に！おいしくて身体にも良い豚肉選びのご参考にしてください。

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お弁当やチャーハン、ラーメンなどに大活躍のチャーシュー。

手づくりするならたくさん作りたいですよね。

お中元などでもらうことも多いチャーシューですが、せっかくならしっとり美味しく長持ちさせたいものです。

この記事では、料理教室を主催している主婦がチャーシューの日持ち日数や美味しく保存する方法、冷蔵と常温での賞味期限をご紹介します。

チャーシューが腐ってしまったときの見極め方も一緒に紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

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サクッとおいしいとんかつは、パパも子ども家族に喜ばれる大人気のメニュー。

でも、中が生だったりサクサクに揚がらなかったり、そもそも揚げ物が苦手といった声もよく聞きます。

自宅でもプロのような美味しいとんかつの揚げ時間や温度の目安を知たいですよね？

今回はとんかつを上手に揚げるコツや、たくさん油を使わずに揚げる方法をご紹介します。

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