01日本一おいしい豚肉を
つくろう

『和豚もちぶた』のおいしさの原点は、一人の養豚農家の呼びかけによって始まりました。「日本一おいしい豚肉をつくろう」たくさんの養豚家の思いが詰まった、新たな挑戦。研究を重ね、誕生した豚肉は、豚本来の旨みを生かして多くの人が苦手な臭みや脂身のしつこさを抑えたもの。しっとりきめ細やかな肉質や、後味に残る上品な旨み。まさに、日本人の繊細な舌に合う豚肉でした。

02旨味成分、5.7 倍

和豚もちぶたは一般豚にくらべ、うまみ成分であるアミノ酸のひとつとされる「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ作用のある「ビタミンE」を多く含んでいます。そのため、一般豚よりうま味成分が多く、美味しさを長持ちさせる舌触りの良い肉質を持っています。

2023 年 2 月、和豚もちぶた 4 商品が
『ジャパン・フード・セレクション』
グランプリ・金賞を受賞しました。

【グランプリ】

和豚もちぶた バラ

【金賞】

和豚もちぶたロース、ロースハム、ベーコン

ジャパン・フード・セレクションは 2 万人のフードアナリストによる食品商材の審査・認定制度です。