商品説明
おいしい食べ方
ハム2種とベーコンのセット【HK-85】
ロースハム ブロック
ヨーロッパの伝統製法を守り、余計な手を加えずに素材本来の味わいを引き出した正統派ロースハム。専用のピックル液に2週間ほどじっくりと漬け込み、その後乾燥させてから燻製するという長時間の工程を、発売以来変わらずに行っています。しっとりとした食感が特徴で薄切りでは軽やかな味わい、厚切りにすれば深いコクと風味。切り方によって変わるロースハムならではのおいしさをお楽しみください。
ベーコン ブロック
和豚もちぶたの特徴である軽やかな脂身と、燻製の香りをまとった赤身の層が絶妙なベーコンブロック。乾塩法という豚肉に塩を直接擦り込む昔ながらの製法で、肉の質量に合わせて最適な塩の量を見極めて擦り込み、時間をかけて熟成させています。
スモークドハム
脂肪分の少ない部位を使い、和豚もちぶた赤身の旨さを楽しめるスモークドハム。燻製された独特の香りと、それに負けない肉の風味。独自の製法でつややかな色味としっとりとした食感です。
■内容量
ロースハム ブロック 620g
ベーコン ブロック 400g
スモークドハム 450g
■賞味期限
26日間
■原材料名/栄養成分表示(100gあたり)※この表示は推定値です
ロースハム ブロック
豚ロース肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー244kcal、たんぱく質18.2g、脂質18.9g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.3g
ベーコン ブロック
豚バラ肉(国産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー506kcal、たんぱく質10.2g、脂質50.7g、炭水化物2.3g、食塩相当量0.9g
スモークドハム
豚モモ肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー169kcal、たんぱく質22.8g、脂質8.5g、炭水化物0.3g、食塩相当量1.5g
本商品に含まれているアレルギー物質(特定原材料等27品目中) | |
豚肉 | |
◎本品製造工場では乳、大豆を含む製品を製造しています。 |
■ハム2種とベーコンのセット【HK-85】の召し上がり方
ハム
パッケージから取り出して、お好みの厚さに切り、そのままでもお召し上がりいただけます。
フライパンに少量の油を敷き、両面に少し焦げ目がつく程度あぶれば、香りが立ち、おいしくいただけます。
ベーコン
パッケージから取り出して、そのままでもお召し上がりいただけます。お好みの厚さに切り、軽く焼くだけでその風味が力強く立ち上がり、ジューシーさと相まって至極の旨さがお口の中に広がります。