ショルダーベーコンと紫玉ねぎのマリネ｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

とっても簡単！ショルダーベーコンと紫玉ねぎのマリネ

調理時間　40分

火を入れずにそのままでも食べられるショルダーベーコンを使ったレシピです。肩肉を使ったショルダーベーコンは脂身が少なく、さっぱりとしたマリネに最適!! 簡単に作れて写真映えもするので、特別な日の食卓にいかがでしょうか。もちろん、普段の食卓にもおすすめです！ぜひお試しください♪

2人分

紫玉ねぎのおかげで素敵なピンク色になり、うれしい気持ちになりました。そのまま食べてもおいしいと思いますが、私はサーモンの上にのせて、カルパッチョ風にしました！
紫玉ねぎは普通の玉ねぎに比べて、辛さ控えめで食べやすい気がします。記念日のディナーにぴったりの、かわいくておいしい一品でした♪

ショルダーベーコン

紫玉ねぎはその名の通り、薄皮が赤紫色をした玉ねぎのこと。普通の玉ねぎとどこが違うのかというと…それはアントシアニンが豊富に含まれているところ！
アントシアニンはポリフェノールの一種で、特に動脈硬化やメタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防に効果があると言われています。