マイページ
新規会員登録
ログイン
よくあるご質問
ご利用案内
お問い合わせ
和豚もちぶた精肉
和豚もちぶた加工品
ギフト商品
セット商品
お試し商品
定期便
調味料
用途で探す
価格別で探す
～1,000円
1,001～3,000円
3,001～5,000円
5,001～7,000円
7,001～10,000円
10,001円～
レシピ
調理時間 25分
火を入れても柔らかい和豚もちぶたのヒレ肉ならではの、タンシチューのようなヒレ肉のシチュー。
ビーフシチューのルーを使うから作り方も簡単、ソースやケチャップを入れることで深い甘みを出す、洋食屋さんのメニューのようなシチューです。
火を入れても柔らかい和豚もちぶたのヒレ肉ならではの、タンシチューのようなヒレ肉のシチュー。
ビーフシチューのルーを使うから作り方も簡単、ソースやケチャップを入れることで深い甘みを出す、洋食屋さんのメニューのようなシチューです。
- ◆ ヒレ １口カツ200g
- ◆じゃがいも2個
- ◆玉ねぎ2個
- ◆にんじん1本
- ◆茹でたブロッコリー適量
- ◆塩、こしょう、小麦粉各少々
- ◆水適量
- ◆中濃ソース、ケチャップ各大さじ1
- ◆ビーフシチューのルー3かけ
- ◆サラダ油適量
火を入れても柔らかい和豚もちぶたのヒレ肉ならではの、タンシチューのようなヒレ肉のシチュー。
ビーフシチューのルーを使うから作り方も簡単、ソースやケチャップを入れることで深い甘みを出す、洋食屋さんのメニューのようなシチューです。
- じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。
- ヒレ １口カツは塩、こしょうをふって小麦粉をまぶし、少量のサラダ油をひいたフライパンに並べ入れ、両面を焼く。
- 軽く火が通ったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加え、全体を馴染ませたら適量の水を入れて煮る。
- じゃがいもに火が通ったら中濃ソースとケチャップを加え、さらにルーを加えて弱火にする。
- 味が整ったら火を止め、お皿に盛り付け、茹でたブロッコリーを飾って完成。
豚のヒレ肉はどうしても固くなりそうなイメージがあったのですが、意外や意外！作りたてはもちろん、翌日温め直しても柔らかいままでした！
ビーフシチューのルー独特のコクはもちろん美味しいですが、使うお肉に特徴があると、こんなにごちそうになるんですね！
最新レシピ
