ロース肉とじゃがいものガリバタソテー｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

にんにくバター醤油が食欲そそる！ロース肉とじゃがいものガリバタソテー

調理時間　15分

にんにくとバターとしょうゆの間違いない組み合わせ！ご飯のすすむ一品です。火の通りにくいじゃがいもは電子レンジで加熱することで、調理時間の短縮にもなります。ビールのおつまみとしても最適ですよ。

2人分

ロース切り身は大きめの一口大に切り、塩をふる。
じゃがいもは皮をむいて1cm厚に切り、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで加熱(600Wで4～5分)し、竹串がすっと通るくらいに柔らかくなったら、取り出して粗熱を取る。
にんにくの芽は3～4cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。
フライパンに無塩バター、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら中火にし、[1]、[2]、にんにくの芽を入れて炒める。
全体に火が通り、お肉とじゃがいもに焼き色がついたらみりん、しょうゆを加えて炒め合わせる。
全体が馴染んだら火を止め、お皿に盛り付けて完成。