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レシピ
調理時間 15分
手間がかかるイメージがあるロールキャベツですが、ウィンナを巻いて煮込むだけなのでとっても簡単！仕上げにお好みで黒胡椒や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
手間がかかるイメージがあるロールキャベツですが、ウィンナを巻いて煮込むだけなのでとっても簡単！仕上げにお好みで黒胡椒や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
手間がかかるイメージがあるロールキャベツですが、ウィンナを巻いて煮込むだけなのでとっても簡単！仕上げにお好みで黒胡椒や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
- キャベツは芯の厚い部分はそぎ落とし、沸騰したお湯の入った鍋に入れてしんなりするまで2～3分ほど茹でる。ザルに上げて粗熱を取り、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。
- [1]を広げ、その上にチリフランクをのせてきっちりと巻いて包む。
- [2]の巻き終わりを下にして鍋に並べ入れ、【調味料A】を注ぎ、落し蓋をして中火にかける。
- 煮立ったら弱火にし、蓋をして5分ほど煮る。火を止め、お皿に盛り付けて完成。
ウィンナを包むだけなのでとっても簡単でした。違う種類のウィンナでも作れそうですね！肉だねを作る手間がないので作りやすかったです♪
カレー粉を加えたり、トマトソースで煮込んだり、シチューの素を入れても良さそうなので、アレンジの幅も広がりそうです。
管理栄養士からの一言コメント
管理栄養士からの一言コメント
足達 朝霞（あだち あさか）
がん予防に期待ができる食品を重要度順に並べた「デザイナーフーズピラミッド」のなかで、キャベツはにんにくに次ぐ第２位。
にんにくよりも手軽にたくさん摂れる野菜であるため、がんの予防にはキャベツの存在が広く期待されています。
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