バラ肉とほうれん草の和風パスタ｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

めんつゆで簡単味付け！バラ肉とほうれん草の和風パスタ

調理時間　15分

オリーブオイルを使わず、和豚もちぶたのバラ肉から出る脂を利用してほうれん草を炒めるので、脂っこさはなく、美味しく仕上がります。最後にバターを加えることで、バターの風味が食欲をそそり、コクもプラスされて食べ応えのあるスパゲッティとなりますよ。めんつゆとバターの間違いない組み合わせを楽しんで下さい。

2人分

◆ バラスライス200g
◆ほうれん草1袋
◆おろしにんにく小さじ1
◆スパゲッティ200g

◆めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
◆無塩バター10g

バラスライスは食べやすい大きさに切る。ほうれん草は3cm長さに切る。
たっぷりのお湯に分量外の塩を入れた鍋で、表示の茹で時間より1分ほど短くスパゲッティを茹でる。
フライパンにお肉、にんにくを入れて中火にかけ、炒める。お肉の色が変わってきたらほうれん草を加える。
スパゲッティが茹で上がったら[3]に移し入れ、茹で汁大さじ２、めんつゆ、無塩バターを入れて全体を炒め合わせる。火を止め、お皿に盛り付けて完成。

調味料がめんつゆだけなので簡単に作ることが出来ました。
めんつゆだけでも美味しいと思いますが、そこにバターのコクが加わることで旨味が倍増している気がします。めんつゆとバターしか使っていないとは思えない、手間がかかっているような味わいに。我が家では最後に刻み海苔を飾ってみました。見た目もキレイだし、料理上手になった気分を味わえましたよ。