こま切れ肉とピーマンの卵炒め｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

こま切れ肉とピーマンの卵炒め

調理時間　15分

こま切れ肉とピーマンで作る、簡単中華風レシピ。卵はふわっと仕上げ、ピーマンはさっと炒めて食感が少し残る程度に炒めるのがおいしく作るポイントです。

4人分

少しの工夫で定番食材が簡単中華に仕上がるのに驚きです。
ごま油の香りがふわっと香り、ふんわりたまごの食感がとっても美味しいです。お肉も片栗粉をまぶしているのでより柔らかく感じました。いつもは面倒に感じる「卵を別に炒める」作業も、やってみて納得。別にするだけでこんなに違うんだ！と感動しました。

こま切れ

ピーマンの独特の苦みや香りはピラジンという物質によるもの！
ピラジンには血栓の生成を抑え、血液をさらさらにする効果があると言われており、高血圧予防や心筋梗塞などの予防が期待できます。