スモークドハムサクラのサラダスパゲッティ｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

スモークドハムサクラのサラダスパゲッティ

調理時間　25分

夏の暑さに食欲が落ちてしまう時期、「冷たさ」と「甘酸っぱさ」は味覚を刺激して食欲を湧きたててくれます。

スモークドハムサクラの薫香と塩気、バルサミコソースの甘酸っぱさ、ルッコラの苦味、粉チーズとオリーブオイルの香りに、食欲が沸き起こること間違いなしのパスタです。

夏の暑さに食欲が落ちてしまう時期、「冷たさ」と「甘酸っぱさ」は味覚を刺激して食欲を湧きたててくれます。

2人分

夏の暑さに食欲が落ちてしまう時期、「冷たさ」と「甘酸っぱさ」は味覚を刺激して食欲を湧きたててくれます。

小さめの鍋にバルサミコ酢を入れ、とろみが出るまで煮詰めていく。ツヤととろみが出てきたら火を止め、鍋底に氷水を当てながら冷まし、塩、こしょう、オリーブオイルを混ぜて【バルサミコソース】を作る。
大きな鍋にお湯を沸かして分量外の塩を入れ、スパゲッティを通常の茹で時間より1分長く茹でる。茹で上がったらお湯を切り、氷水で冷やしたら、ザルに上げてよく水気を切る。
ボウルにマヨネーズ、[2]のスパゲッティを入れて全体を絡めたら、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせる。
[3]をお皿に盛り、スモークドハムサクラとルッコラをのせたら【バルサミコソース】と粉チーズをかけて完成。