油淋とん｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

こま切れ肉で作る油淋鶏風油淋とん

調理時間　20分

和豚もちぶたのこま切れ肉を使用した油淋鶏風のレシピです。カリカリに揚げたこま切れ肉に、長ねぎとすりおろした生姜がたっぷりの甘酸っぱいタレがよく合います。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

2人分

お肉を切る手間もなく、揚げるだけだったので簡単に作ることが出来ました。揚げたてはアツアツのカリカリで、そのままでも美味しいのですが、ねぎダレをかければご飯がすすむおかずに。お酒のおつまみにもぴったりですね。

こま切れ

料理に彩をあたえてくれる薬味。もともとは、「薬の効能とうまみを引き出す効果が期待される」ことからその名がつきました。今回のレシピでもふんだんに使われている長ねぎには、胃腸を整える働きや発汗、血流を促す作用があるなど、様々な効能があります。