カリカリベーコンサラダ｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

カリカリベーコンサラダ

調理時間　15分

オリーブオイルでカリッカリに炒めた熱々ベーコンをジュッとかけて絡ませます。オイルにもベーコンの旨みが溶け出しているので、オイルごとまるまる使用一緒に混ぜ込むことで、風味豊かなサラダになります。

2人分

ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に並べ入れ、ラップをして電子レンジで加熱(600Wで3分ほど)し、竹串がすっと通るくらいに柔らかくなったら、取り出して粗熱を取る。ゆで卵は一口大に切る。
ベーコンスライスは1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて中火にかけ、カリカリになるまで炒め、火を止める。
[ボウルに[1]、[2]、塩を加えてざっくりと混ぜ、お皿に盛り付ける。粗挽き黒こしょう、粉チーズをかけて完成。