疲れた日に、「しっかり食べて元気を出したい」「なんだか甘辛い味が恋しいな」と感じたとき、食べたくなるほかほかの『かつ丼』。

カツを揚げるのに手間がかかるので、卵でとじるのにだしをわざわざ取るのは面倒ですよね。

そんな時にぴったりなのが、めんつゆだけで簡単に作れるかつ丼です。 

ジューシーなとんかつにふわとろの卵が絡み、甘辛いタレの香りが食欲をそそります。

今回は、かつ丼をめんつゆだけで作る黄金比レシピをご紹介します。

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「かつ丼なんて、カロリー高すぎてダイエット中はやばい！絶対に食べたらダメ！」と思っていませんか。

ジューシーなカツと甘辛いタレがかかったご飯の組み合わせを前にしたら、なかなか避けることはむずかしいですよね。

中には「太らないならガッツリかつ丼を食べたい」と思っている方もいるでしょう。

この記事では、かつ丼のカロリーを豚肉の部位や量ごとに記し、「太る！やばい！」と思っているダイエット中の方でも健康的に食べる方法を紹介します。

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「豚肉を使った家庭料理のレパートリーを増やしたい」「たまには異国の料理を家族やパートナーに振る舞いたい」と考える方におすすめなのが、台湾の絶品家庭料理「ルーローハン」。

トロッと煮込んだ甘辛い豚肉がほかほかのご飯に絡んで、お箸が止まらなくなる美味しさ。

お子様にも食べやすいよう八角なしでも香り豊かに作れるレシピもありますよ。

さらに、野菜やゆで卵を添えれば栄養バランスもばっちりです。

この記事では、台湾料理「ルーローハン」について、どこの国の食べ物でどんな味か？おうちで作れる人気レシピ・簡単レシピ・付け合わせアレンジなどをご紹介します。

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毎日の忙しい生活の中で、冷凍した豚肉を急いで解凍する場面はよくありますよね。

特に仕事で疲れていたり、帰宅が遅くなったりなど、時間がなくて夕飯作りをバタバタと行う際、サッとレンジでチンする人も多いのではないでしょうか。

しかし、せっかくのお肉が固くなってしまうと、ご馳走のはずが残念な仕上がりになってしまうこともあります。

豚肉を冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利な反面、解凍方法を間違えると、お肉の風味や食感が損なわれてしまうため注意が必要です。

この記事では、豚肉を正しく解凍する方法と、急いでいるときでも失敗せずすぐに解凍するコツをご紹介します。

良く使う電子レンジで解凍する方法も、適切な時間を知っておくことが大切です。

時短でも美味しい豚肉料理を作って、疲れた日も心とからだを癒してくださいね。

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ジューシーで香ばしい豚ロースを使ったポークソテーは、家庭でも手軽にレストランのような美味しさを楽しめる一品です。

ポークソテーを柔らかく仕上げるためには、焼き方や漬け込み方にちょっとしたコツがあります。

この記事では、家庭でも柔らかいポークソテーを作るコツや人気の豚ロース厚切りレシピ、ためしてガッテンのレシピをご紹介します。

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