スモークドウィンナときのことじゃがいもソテー｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

水

木

金

土

レシピ

スモークドウィンナときのことじゃがいもソテー

調理時間　20分

冷蔵庫にある食材をさっと炒めて作る簡単レシピ。

じゃがいもは先にレンチンしておくことで、ムラなく炒められるのでオススメです。にんにくの香りが食欲をそそるので、おかずとしてもおつまみとしても最適です。

冷蔵庫にある食材をさっと炒めて作る簡単レシピ。

2人分

冷蔵庫にある食材をさっと炒めて作る簡単レシピ。

じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切り、耐熱皿に並べたらふんわりラップをかけ、電子レンジで3〜4分加熱する。竹串がすっと通るくらいに柔らかくなったら、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
スモークドウィンナは4等分に切る。しいたけとしめじは石づきを取り、しいたけは半分か1/4に切り、しめじはほぐしておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、じゃがいもの表面に焼き色がつくまで7〜8分炒め、お皿に取り出しておく。
そのままのフライパンにオリーブオイルを足し、弱火のまま、にんにくを加えて香りが出るまで炒め、玉ねぎ、しいたけ、しめじ、ウィンナを加えて焼き色がつくまで炒める。
じゃがいもを戻し入れ、塩、こしょうで味を整えたら火を止め、お皿に盛り付けて完成。