ヒレ肉とパイナップルの彩り野菜炒め｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

ヒレ肉とパイナップルの彩り野菜炒め

調理時間　20分

熱を加えたパイナップルのジューシーさとあっさりした和豚もちぶたのヒレ肉との組み合わせが楽しい、彩り炒め。味付けに蜂蜜の甘みを加えることで全体がまとまり、意外にも食べやすい仕上がりになります。

2人分

果物のパイナップルを料理に加えることに私は抵抗感がないのですが、うちの旦那は懐疑的でした（笑）
食卓に出してみると、「しょうゆの風味と甘みって、考えてみたら肉じゃがとかもそうだよね」と、パイナップルにもすんなり。甘酢煮のような仕上がりに、我が家では大好評でした。

ヒレ１口カツ

豚肉に多く含まれるビタミンEや、パイナップル、パプリカ、ブロッコリーに含まれるβカロテンには強い抗酸化作用があります。アンチエイジング効果のあるこれらの食材は、吸収率を上げるため、茹でずに油で炒めるのがポイント！