ショルダーベーコンのさっぱりそうめん｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

ゆず胡椒香るショルダーベーコンのさっぱりそうめん

調理時間　15分

ゆず胡椒の爽やかな辛みと、かつおだしの旨みが食欲をそそる、夏にぴったりのさっぱりそうめんです。ショルダーベーコンを合わせることで、ほどよい塩味と旨みが加わり、シンプルながら満足感のある味わいに。薬味の香りと一緒に楽しめる、暑い日にうれしい一品です。

2人分

【つゆ】の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
オクラは塩少々（分量外）をふって板ずりし、さっと洗う。ガクとヘタを取り除き、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20～30秒加熱し、食べやすい大きさに切る。
みょうがはせん切り、小ねぎは小口切りにする。
そうめんは袋の表示通りに茹で、冷水でしめてしっかり水気を切り、器に盛る。
ショルダーベーコン、オクラ、みょうがをのせ、冷やしておいた【つゆ】を注ぐ。小ねぎ、白いりごまを散らして完成。