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レシピ
調理時間 15分
セロリの香りがたまらない！あっという間にパンチのある中華風炒めが完成です。セロリが苦手な方はじゃがいもなどお好きな野菜やきのこに置き換えてもおいしく作れます。また、セロリの葉を加えると、香りが一層引き立ち、よりさわやかな風味に仕上がります。 ソースのコクと合わさって、ぐっと大人の味わいになりますよ。
セロリの香りがたまらない！あっという間にパンチのある中華風炒めが完成です。セロリが苦手な方はじゃがいもなどお好きな野菜やきのこに置き換えてもおいしく作れます。また、セロリの葉を加えると、香りが一層引き立ち、よりさわやかな風味に仕上がります。 ソースのコクと合わさって、ぐっと大人の味わいになりますよ。
セロリの香りがたまらない！あっという間にパンチのある中華風炒めが完成です。セロリが苦手な方はじゃがいもなどお好きな野菜やきのこに置き換えてもおいしく作れます。また、セロリの葉を加えると、香りが一層引き立ち、よりさわやかな風味に仕上がります。 ソースのコクと合わさって、ぐっと大人の味わいになりますよ。
- 肩ロース 焼肉は細切りにして小麦粉をまぶす。セロリは筋を取って5cm長さの棒状に切る。
- フライパンにごま油を入れて中火にかけ、お肉を入れて炒める。
- お肉の色が変わってきたらセロリを入れてさっと炒め、【合わせ調味料】を加えて強火で炒め合わせる。
- 火を止め、お皿に盛り付けて完成。
がっつり食べたい日にぴったりの一品でした。肩ロースの濃厚な味わいにセロリの香りがマッチして、ご飯もお酒も止まらない！すごく簡単だったのに、大満足。疲れも吹き飛ぶごちそうになりました。野菜を変えてまた作ろうと思います！
管理栄養士からの一言コメント
管理栄養士からの一言コメント
足達 朝霞（あだち あさか）
セロリはカリウムが豊富で、むくみ解消と血圧調整をサポートします！
また、特有の香り成分にはリラックス効果も。爽やかに美味しく、体の内側から整えるヘルシーな食材です！
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