荒挽ウィンナのカレーピラフ｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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炊飯器で作る！荒挽ウィンナのカレーピラフ

調理時間　10分＋炊飯時間

和豚もちぶたの荒挽肉を使った人気の荒挽ウィンナを一袋たっぷり使い、カレーの香りが食欲をそそるピラフです。子供から大人まで大人気の一品で、材料を炊飯器に入れて炊き上がりを待つだけの簡単料理。お弁当にもぴったりな美味しさです！

4人分

◆ 荒挽ウィンナ1袋
◆米2合
◆玉ねぎのみじん切り1/2個分
◆ミックスベジタブル(冷凍)100ｇ
◆パセリのみじん切り適量

◆水適量
◆バター20ｇ
【調味料A】
◆顆粒コンソメ、カレー粉各大さじ1

荒挽ウィンナは5mm幅の輪切りにする。
米は洗ってザルに上げ、水気を切る。
内釜に少しの水と【調味料A】を入れて軽く混ぜる。その上に[2]を入れ、2合の目盛りより少なめに水を注ぐ。
その上に玉ねぎ、ミックスベジタブル、[1]をのせる。
通常通り炊飯ボタンを押して炊く。炊き上がったらバターをのせ、全体を混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、パセリを散らして完成。

冷凍のミックスベジタブルを使うので、とっても簡単！最後に混ぜ合わせるバターの香りが、さらに食欲を引き立てます。目玉焼きを添えても美味しそうですね。
休みの日はとにかくご飯の準備をしたくない！お昼に炊き上がるようにセットしておけば、待ち時間を有効に使えるのでストレスもありません。日曜日のお昼に作って、月曜日のお弁当に持っていくのがすっかり定番になりました。