皆さんは豚肉の部位について、どの位ご存じでしょうか？
「豚肉」と一言に言っても、部位や食感、脂肪や赤身など様々です。豚肉は部位ごとに特徴があり、その部位を使った最適な料理も部位ごとに異なります。

今回は、豚肉を美味しく召し上がっていただくために、豚肉の部位のご説明と最適な料理をご紹介します。

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いよいよ7月になりました。今年は新しい時代の始まりだからでしょうか、2019年のお中元は例年に比べたくさんの方のご用命をいただいております。お待たせしてしまっている皆さまには大変恐縮ですが、ハム工房ぐろーばるのスタッフ一同一生懸命発送手配を進めておりますので、今しばらくお楽しみになってお待ちください。心を込めて、今日もお中元セット作りに精を出しています。

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だんだんと風も冷たくなり、冬を感じる機会も多くなってまいりました。
お店に陳列されたお鍋コーナーの食材で「ああ、冬が来たなあ」と感じている人も多いのではないでしょうか。

寒さが深まると、だんだんと恋しくなるのが温かな夕食です。
お鍋を通して家族や仲間と団欒ができるのは季節ならでは。
お鍋のつゆとして塩、醤油、キムチ等の味が楽しめるのはもちろん、しゃぶしゃぶも楽しむことができますし、その日の気分に合わせて選べるのが魅力ですね。

グローバルピッグファームでも、そんなお鍋料理に欠かせない「しゃぶしゃぶセット」が益々のご用命をいただいています。
様々な鍋料理に使えるのもポイントになっているようです。

ここでは、そんな「しゃぶしゃぶセット」を美味しく食べるために知っておきたい知識を解説していきます。

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九州地方の大雨による被害、心よりお見舞い申し上げます。

梅雨明けの報が待ち遠しくもある7月半ばの今日この頃。

「和豚もちぶたオンラインショップ by ハム工房ぐろーばる」がある群馬県は、雨量よりも猛暑が毎年気になりますが、今年はとりわけ暑い気がしますが、みなさま体調はお変わりなくお過ごしでしょうか。

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初夏の爽やかな風が吹いたと思ったら、一転30度を超える炎天下、それでも夜は冷え込んだり、ぐずついたお天気が続いたり。
薄着の季節になるほどに、気温の変化にうまく対応できず風邪をひいてしまう方が、ゴールデンウィーク明けから増えているようです。みなさんは、体調管理、大丈夫ですか？

気温の変化は気づかないうちに食欲を抑制してしまい、栄養バランスが崩れてしまうのもこの季節の特徴です。特に、カレンダーの上で連休のない6月は、気持ちも少しふさぎがち。
ここからの梅雨や、本格的な夏に向けたこの季節、まずは和豚もちぶたを使ったお食事から体調管理を気にしてみてはいかがですか？

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