薄くスライスした豚肉をだしや湯にくぐらせる「豚肉しゃぶしゃぶ」。シンプルな調理法だけに、特に冷しゃぶや、豚しゃぶサラダではお肉が硬くなってしまったり、水っぽくなったりと、意外と苦戦する人が多いようです。

今回は、豚肉しゃぶしゃぶをやわらかくするコツをまとめました。必要なものは常に家にあるものばかりなので、手軽で失敗知らずですよ♪

続きを読む

あっさりしながらも豚肉のおいしさを存分に味わえる「豚肉しゃぶしゃぶ」。定番のつけダレといえばポン酢やごまダレですが、それ以外にも「おすすめが知りたい！」と思っている人は多いはず。

また、途中で調味料や薬味を「ちょい足し」することで、味変になってますます食が進みます。

今回は、豚肉しゃぶしゃぶのつけダレのバリエーションをまとめました。超簡単に手作りできる定番つけダレのレシピから、人気のピリ辛系、変わり種まで、豚肉しゃぶしゃぶの新しいおいしさに出会ってみませんか♪

続きを読む

「疲れがたまっている」

「暑くて食欲がわかない」

「年齢とともに脂身のしつこさが苦手になってきた」

そんなときでも、たくさん食べたいのが美味しい豚肉ですよね。

豚肉は「ビタミンB1の宝庫」ともいわれており、疲労回復や夏バテ解消の効果が期待できるお肉です。

ポン酢や大根おろしを使ったレシピは豊富ですが、夏でも沢山食べられちゃう豚肉がさっぱりと仕上がる王道からちょっと変わったレシピを知って、あなたや家族のお腹を満たしてみませんか？

ここでは、

「さっぱりするレシピは？」

「どんな豚肉を選べばいいの？」

「どの部位がさっぱりしやすいの？」

と気になるあなたへ、さっぱりと食べやすいレシピや最適な調理方法・調味料・食材・部位などを徹底的にご紹介！料理に自信ががない人でも、コツをつかめば簡単にできる情報です。是非参考にしてみてくださいね！

続きを読む

家族や仲間とわいわい楽しく味わえる「豚肉しゃぶしゃぶ」は食卓での登場回数も多いのではないでしょうか。

ところで、用意したお肉が食べきれずに残ってしまったとき、みなさんはどうしていますか？

今回は、余ったしゃぶしゃぶ用の豚肉の正しい保存法をご紹介！便利な作り置きレシピもあるのでお楽しみに♪

続きを読む

簡単にできる「豚肉そぼろレシピ」は、時短にもなるため忙しいときにも大活躍♡

アレンジも多く、ご飯の上に乗せたり、炒め物に入れたり、お弁当にもおすすめです！

子供にも人気な簡単にできる豚肉を使ったそぼろのレシピを紹介します♪

続きを読む