ハム工房ぐろーばるの和豚もちぶたオンラインショップでは、お歳暮やお中元のハムのギフトや贈り物が人気です。

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極みセット【HK-120】

価格: ¥12,000 (税込)
[ポイント還元 120ポイント~]
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  • 商品説明

  • おいしい食べ方

極みセット【HK-120】

角ボンレスハム ブロック
和豚もちぶたのモモ肉を使用し、モモ肉ならではの濃厚な旨みを閉じ込めた角ボンレスハム。専用のピックル液に2週間ほどじっくりと漬け込み、その後乾燥させてから燻製するという長時間の工程を、発売以来変わらずに行っています。噛むほどに和豚もちぶたならではの深い味わいが溢れます。

ベーコン ブロック
和豚もちぶたの特徴である軽やかな脂身と、燻製の香りをまとった赤身の層が絶妙なベーコンブロック。乾塩法という豚肉に塩を直接擦り込む昔ながらの製法で、肉の質量に合わせて最適な塩の量を見極めて擦り込み、時間をかけて熟成させています。

ロースハム スライス
ヨーロッパ伝統製法を守り、余計な手を加えずに素材本来の味わいを引き出した正統派ロースハム。ロースならではの深いコクと風味をお楽しみください。

ベーコン スライス
和豚もちぶたのバラ肉は、軽やかで奥深い脂身が特徴です。そのバラ肉を燻製して仕上げたベーコンを、使いやすいスライスにしてお届けします。毎日の朝食に、野菜を巻いてディナーにと、食卓に欠かせないベーコンスライスを一度ご賞味ください。
丸ボンレスハム スライス
和豚もちぶたのモモ肉を使用し、モモ肉ならではの濃厚な旨みを閉じ込めた丸ボンレスハム。噛むほどに和豚もちぶたならではの深い味わいが溢れます。

スモークドハムサクラ
桜葉の香りがほのかに香る、しっとりとしたスモークドハム。風味を楽しむ日本人の味覚にぴったりの、軽やかで優しい香りが楽しめます。

ボイルドサラミ スライス
ガーリックの香りと大きな断面、薄く滑らかな食感が特徴のボイルドサラミの薄切り。鼻から抜ける香りもおいしさのポイントです。

ショルダーベーコン
和豚もちぶたの肩肉を使ったショルダーベーコン。バラ肉のベーコンに比べて脂身が少なく、あっさりしているのが特徴です。

ペッパーブルスト
黒胡椒のスパイシーな香りを軸に、多様なスパイスを組み合わせたソーセージを薄切りしたペッパーブルスト。力強いスパイスの香りが残り、サラダのアクセントやマリネなどにおすすめです。

スモークドウィンナ
燻製の香りを力強く残した、正統派スモークドウィンナ。その香りは冷めてもなおウィンナの旨みを引き立ててくれるので、お食事やおつまみはもちろん、お弁当にも最適。お子様から大人の方まで広く愛される自信の一品です。

モーニングウィンナ
燻製をせずに仕上げたモーニングウィンナは、クセがなく軽やかな食感と味わいです。さっぱりとした朝食や、すっきりとした白ワインのお供にもぴったり。独特の優しい味わいが人気の一品です。

■内容量

角ボンレスハム ブロック 1000g
ベーコン ブロック 400g
ロースハム スライス 90g
ベーコン スライス 120g
丸ボンレスハム スライス 90g
スモークドハムサクラ 120g
ボイルドサラミ スライス 120g
ショルダーベーコン 120g
ペッパーブルスト 100g
スモークドウィンナ 8本入 180g
モーニングウィンナ 8本入 180g

■賞味期限

出荷日から10日間

■原材料名/栄養成分表示(100gあたり)※この表示は推定値です

角ボンレスハム ブロック
豚モモ肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー191kcal、たんぱく質9.4g、脂質12.2g、炭水化物11.0g、食塩相当量2.0g

ベーコン ブロック
豚バラ肉(国産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー506kcal、たんぱく質10.2g、脂質50.7、炭水化物2.3g、食塩相当量0.9g

ロースハム スライス
豚ロース肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー244kcal、たんぱく質18.2g、脂質18.9g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.3g

ベーコン スライス
豚バラ肉(国産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー506kcal、たんぱく質10.2g、脂質50.7g、炭水化物2.3g、食塩相当量0.9g

丸ボンレスハム スライス
豚モモ肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー197kcal、たんぱく質18.8g、脂質13.4g、炭水化物0.3g、食塩相当量1.3g

スモークドハムサクラ
豚モモ肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー145kcal、たんぱく質21.7g、脂質6.4g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.8g

ショルダーベーコン
豚カタ肉(国産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー275kcal、たんぱく質18.8g、脂質22.2g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.9g

ボイルドサラミ スライス
豚肉(国産)、食塩、香辛料、砂糖、にんにく/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー274kcal、たんぱく質6.6g、脂質24.1g、炭水化物7.6g、食塩相当量1.6g

ペッパーブルスト
豚肉(国産)、食塩、香辛料、砂糖、にんにく/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー236kcal、たんぱく質14.4g、脂質19.3g、炭水化物1.2g、食塩相当量1.7g

スモークドウィンナ
豚肉(国産)、たまねぎ、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー169kcal、たんぱく質22.8g、脂質8.5g、炭水化物0.3g、食塩相当量1.5g

モーニングウィンナ
豚肉(国産)、食塩、香辛料、砂糖、にんにく/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー311kcal、たんぱく質13.7g、脂質28.1g、炭水化物0.9g,、食塩相当量1.3g

本商品に含まれているアレルギー物質(特定原材料等27品目中)
豚肉
◎本品製造工場では乳、大豆を含む製品を製造しています。

■極みセット【HK-120】の召し上がり方

角ボンレスハム ブロック
パッケージから取り出して、お好みの厚さに切り、そのままでもお召し上がりいただけます。 焦げ目がつく程度あぶってもおいしいですが、あえて加熱せず、厚さの違いによる食感をお楽しみ下さい。

ベーコン ブロック
パッケージから取り出して、そのままでもお召し上がりいただけます。お好みの厚さに切り、軽く焼くだけでその風味が力強く立ち上がり、ジューシーさと相まって至極の旨さがお口の中に広がります。

ハム スライス
パッケージから取り出して、そのままでもお召し上がりいただけます。軽くフライパンで焼くとと香りが立ち、さらにおいしくいただけます。

ベーコン スライス
パッケージから取り出して、そのままでもお召し上がりいただけます。軽く焼くだけでその風味が力強く立ち上がり、ジューシーさと相まって至極の旨さがお口の中に広がります。またお刺身のように醤油とワサビをつけて食べるのもおすすめ。

ペッパーブルスト
パッケージから取り出して、そのままでもお召し上がりいただけます。サラダやマリネ、オードブルなどに最適です。

ウィンナ
【グリル】
フライパンに5ミリ程の水を入れ、そこにウインナーを袋から出し、温めます。水分がなくなったら、2~3分程度乾煎りします(水が多かった場合は蓋などを使い捨ててください。)
【ボイル】
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めてウィンナをパックごと鍋に入れます。フタをしてそのまま15分温めます。

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