荒挽ウィンナの焼きそばナポリタン｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

荒挽ウィンナの焼きそばナポリタン

調理時間　15分

焼きそばの中華麺の独特の食感で作るナポリタンは、どこか家庭的な味わいに仕上がる楽しい料理。和豚もちぶたの定番人気、荒挽ウィンナのしっかりした旨味もケチャップ味に負けずと主張し、一皿でたくさんの美味しさを感じられる一品です。

2人分

荒挽ウィンナは縦半分に切り、軽く斜めに飾り切りの切れ目を入れる。なすはヘタを取って縦半分にし、5mm幅に切る。玉ねぎは5mm幅の薄切りにし、ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを散り除いて横に1cm幅に切る。
フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を入れて中火にかけ、なすを入れて炒め、しんなりしたら玉ねぎを加え、ピーマン、ウィンナの順に加えてさらに炒める。
塩、こしょうをふり、ピーマンがしんなりしたらお皿に取り出しておく。
そのままのフライパンにサラダ油をひいて中華麺を入れ、水を加えて麺をほぐしていく。
麺がほぐれたら[3]の具材を戻し入れ、酒、ウスターソースを加える。
全体がよく混ざったらケチャップを加え、火を止めてお皿に盛り付けて完成。