夏野菜と荒挽ウィンナのカマンベールフォンデュ｜【豚肉通販】和豚もちぶた（公式）国産豚肉のお取り寄せ・お歳暮・お中元・ギフトなど贈り物に人気 -

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レシピ

夏野菜と荒挽ウィンナのカマンベールフォンデュ

調理時間　20分

ご自宅でできてしかも食卓が華やかになる、簡単チーズフォンデュです。カマンベールチーズは冷たくても美味しいですが、温めて溶けると旨味が倍増。鮮やかな夏野菜と荒挽ウィンナを、わいわい囲んで楽しめます。カマンベールチーズには、お好みで白ワインをふりかけてもコク深くなります。

2人分

荒挽ウィンナは半分の斜め切りにし、ズッキーニとパプリカは乱切りにする。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にし、香りが立ってきたらズッキーニとパプリカを入れて軽く炒める。
全体に油が回ってきたらウィンナを加えて、塩、こしょうをふって軽く炒め合わせ、水を加えて蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。
その間に、丸のままのカマンベールチーズの上の固い部分を削ぎ落とし、アルミホイルに乗せてオーブントースターで加熱する。様子を見ながらチーズが溶けてグツグツしたら取り出す。（電子レンジ加熱でもOK）
お皿の真ん中にカマンベールチーズを小さな器に置き入れ、蒸し焼きした野菜とウィンナを周りに盛り付けて完成。