スーパーやカタログギフト、ネット通販などいろんなところで手に入る豚肉。その多くに『三元豚』が使われています。
三元豚と聞くと、「〇〇豚」という銘柄豚・ブランド豚を思い浮かべますよね。実は、「三元豚」はおいしさの基準にもなる銘柄名・ブランド名ではなく、掛け合わせのこと。日本にいる純粋品種を3つ掛け合わせています。
そこで、
「なぜ三元豚が多く使われているの?」
「上質な三元豚はどれ?」
「おいしく食べるには?」
と、気になるあなたへ三元豚の全貌を徹底解説!銘柄豚・ブランド豚との違いもみていきながら、おいしい三元豚と出会うにはどうすればいいのかをお届けしていきます。
この記事を読めば、きっとあなたも三元豚博士に!おいしくて身体にも良い豚肉選びのご参考にしてください。