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レシピ

いろいろ野菜とサラミのチョップドサラダ

調理時間 15分

チョップドサラダとは、具材の大きさがすべて揃えられたサラダのこと。フォークではなくスプーンで食べるとより本場の雰囲気で楽しめます。

ドレッシングにヨーグルトを入れることでさっぱりとし、またボイルドサラミが入ることで塩気とコクが合わさり、いくらでも食べられるコールスローのようなサラダです。手軽なもう一品にオススメです。

チョップドサラダとは、具材の大きさがすべて揃えられたサラダのこと。フォークではなくスプーンで食べるとより本場の雰囲気で楽しめます。

ドレッシングにヨーグルトを入れることでさっぱりとし、またボイルドサラミが入ることで塩気とコクが合わさり、いくらでも食べられるコールスローのようなサラダです。手軽なもう一品にオススメです。

材料

2人分
  • 【ドレッシング】
  • ◆マヨネーズ大さじ2
  • ◆プレーンヨーグルト大さじ2
  • ◆粉チーズ大さじ1
  • ◆塩、こしょう、レモン汁各少々

チョップドサラダとは、具材の大きさがすべて揃えられたサラダのこと。フォークではなくスプーンで食べるとより本場の雰囲気で楽しめます。

ドレッシングにヨーグルトを入れることでさっぱりとし、またボイルドサラミが入ることで塩気とコクが合わさり、いくらでも食べられるコールスローのようなサラダです。手軽なもう一品にオススメです。

作り方

  1. ボウルに【ドレッシング】の材料を入れてよく混ぜ合わせておきます。
  2. ボイルドサラミは1cm角に切り、すべての野菜も1cm角になるように切ります。
  3. 2⃣を数回に分けてドレッシングの入ったボウルに入れ、その都度混ぜ合わせて全体にムラなくドレッシングをなじませます。
  4. お皿に盛りつけて完成です。

実際に作ってみた感想

我が家では時短レシピとして活用しています。上にクルトンなどをふりかけてもボリューム満点。少し多めに作って冷蔵庫に入れておけば、朝でも夜でも楽しめるサラダです。ちょっとハーブを加えてみたり、トーストした食パンの上に乗せてみたり、色々な楽しみ方のできるチョップドサラダ、我が家には欠かせません!

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