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ビアシンケンを挟んだ ハッセルバックポテト
薄く切ったじゃがいもを焼いたスウェーデンの家庭料理と、焼いたソーセージの上にケチャップとカレー粉をまぶしたドイツ料理のカリーブルストからヒントを得て組み合わせてみました。
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ヒレ肉のハニーマスタードソテー
あっさりとした和豚もちぶたのヒレ肉の旨味にマスタードの酸味とはちみつの甘みが加わり、しっかりとしたメニューに仕上がります。
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極厚ロース肉を使った さっぱりマリネ
アンチョビとオリーブの実が入った、ちょっと大人の味付け。レモンの香りとさわやかな酸味もプラスされ、風味豊かな仕上がりとなっています。
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モーニングウィンナとアスパラガスの黒こしょう炒め
モーニングウィンナのすっきりとした旨みと黒こしょうのパンチのある香りとの相性はバツグンです。
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見た目華やかな ブーケサラダ
お祝いやパーティーにもぴったりの花束に見立てたブーケサラダは、様々なハムで作れば、楽しみも倍増！
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