レシピ

夏のがっつり! スタミナ満点!ドーンと肉丼!

調理時間 20分

バラ肉の旨味は脂の旨味。和豚もちぶたの脂身はさっぱりしていて食感も旨味もご好評いただいています。夏のがっつりご飯には、スタミナ満点のシンプルな肉丼に決まり!部活帰りの中高生のお子様にぜひ!

バラ肉の旨味は脂の旨味。和豚もちぶたの脂身はさっぱりしていて食感も旨味もご好評いただいています。夏のがっつりご飯には、スタミナ満点のシンプルな肉丼に決まり!部活帰りの中高生のお子様にぜひ!

材料

4人分
  • ◆しょうゆ大さじ2
  • ◆みりん大さじ2
  • ◆砂糖大さじ1
  • ◆酒大さじ3
  • ◆ごま油大さじ1
  • ◆ニンニク・生姜各大さじ1
  • ◆白ごま適量

バラ肉の旨味は脂の旨味。和豚もちぶたの脂身はさっぱりしていて食感も旨味もご好評いただいています。夏のがっつりご飯には、スタミナ満点のシンプルな肉丼に決まり!部活帰りの中高生のお子様にぜひ!

作り方

  1. ニンニク・生姜はみじん切りにしておき、バラ肉は一口大に切っておきます。
  2. フライパンにごま油を入れ、弱火でニンニクと生姜を炒めて香りを出します。
  3. 香りが出てきたらバラ肉を入れ、中火で焼きます。
  4. 肉に軽く火が通ってきたら、キッチンペーパーで軽く油をふき取り、醤油・みりん。砂糖・酒を入れて水気がなくなるまで炒めます。
  5. 水気がなくなったらどんぶりにご飯を盛り、サニーレタスを敷いて肉を盛り付けます。
  6. 白ごまを振りかけて完成です。

実際に作ってみた感想

シンプルなんですが、肉のおいしさがガツンときます。和風の甘めな味付けだけでなく、しっかりと全体を引き締めるニンニクと生姜が、スタミナ感をさらに倍増させ、元気になること間違いなしですね!食欲がないときこそオススメです。

  • ご利用ガイド

    オンラインショップ
    お買い物の流れ

  • 店舗のご案内

    群馬県 赤城山麓の直売店で
    直接ご購入も可能です

  • 営業日カレンダー

    は休業日となります

  • BBQセットスペシャル動画を見る

    和豚もちぶたBBQセット スペシャル動画公開中

  • Waton kitchen


TOP

TOP

TOP