2017.01.06

一日の始まりは、おいしいウィンナの朝食でスタート!

お正月気分もひと段落、いよいよ新しい年の日常が始まります。

お餅、おせち料理、ご家族やお友達が集まってのパーティ。

非日常の楽しい数日間で英気を養ったところで、毎日の生活もあらためて整えていきたいですね。

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一日の始まりは、朝食にあります。

睡眠中に下がっていた体温を上げ、眠っていた体や脳にエネルギーを補充するために欠かせない朝食。大事です。

ごはん派の方、パン派の方、お好みは様々ですが、どちらのメニューにも最適なメニューといえば「卵料理」がぱっと思い浮かびますが、同様に愛されている身近なメニューに「ウィンナ」があります。

 

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苦手ない方というのはあまり聞いたことがないくらい、日常に溶け込んでいる「ウィンナ」ですが、その「質」にこだわって食べている方が徐々に増えてきています。

ハム工房ぐろーばるのウィンナは、使用している肉すべて、100%和豚もちぶた。つまり、肉質に確かな自信を持っています。

丹精込めて育てた和豚もちぶた、その精肉として販売している素材をそのままミンチにして使用することで、和豚もちぶたならではの旨味を凝縮。

成形の際に最低限必要な発色剤(亜硝酸Na)は使用していますが、最大限和豚もちぶたの旨味を引き出せる方法で仕上げています。

また、現在では「燻液」という、実際には燻製を行わずにその液体を使うことで燻製風に仕上げている製品も多く販売されている中、

ハム工房ぐろーばるでは実際に燻製を行って煙をまとわせることで、本物のウィンナを作ることにこだわっています。

 

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定番メニューだからこそ、毎日安心してお召し上がりいただけるものを作り続けたい。

それが、ハム工房ぐろーばるの「ウィンナ」です。

 

ハム工房ぐろーばるでは、現在7種類のウィンナをご用意しています。

それぞれに味や香り、スパイスや製法を変えることで、個性豊かなおいしさと、食べ比べて楽しい味わいを実現しています。

朝食の定番ではありますが、もちろんお弁当にもおつまみにもぴったり。

使用しているお肉はすべて、100%和豚もちぶたの「ウィンナ」。

 

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ハム工房ぐろーばるは、2017年も実直においしい製品作りを目指し、ひとつ一つを丁寧に、
みなさまにおいしい和豚もちぶたをお届けしてまいります。


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