2016.11.04

お鍋が美味しい季節です。和豚もちぶたのしゃぶしゃぶ、ご好評いただいています。

霜月、11月。
ぐっと寒くなってきたこの頃は、いよいよお鍋の季節ですね。

 

和豚もちぶたオンラインショップ by ハム工房ぐろーばるでも、お鍋シーズンに合わせて和豚もちぶた 精肉のご注文を多くいただいています。

中でも人気の「和豚もちぶた しゃぶしゃぶ(カット)」。実はこの、和豚もちぶたのしゃぶしゃぶ、ちょっと自慢の秘密があります。

 

通常、豚肉のしゃぶしゃぶカットは、極薄にカットする都合上、一度豚肉を冷凍させて硬くした状態でカットをするのが一般的なのですが、和豚もちぶたは身が引き締まっているので冷凍せずに生のまましゃぶしゃぶの薄さにカットすることができるのです。

健康に育った和豚もちぶただから、肉質もしっかり。なのに、熱を加えて調理をすると、口どけの良い柔らかさになります。
力強く引き締まった赤みの弾力と、あっさりした白身(脂身)の旨味を味わうのに、しゃぶしゃぶは最適。

 

和豚もちぶたの旨味成分「グルタミン酸」は、一般的な豚肉の2.7倍!(自社調べ)
お鍋に昆布を一枚敷くだけで、昆布の旨味成分「グルタミン酸」と和豚もちぶたから溶け出した旨味が相まって、お野菜のしゃぶしゃぶもコク深い味わいになり、寒くなったこの季節のカラダを温めてくれます。

和豚もちぶた ロース
和豚もちぶた 肩ロース
和豚もちぶた モモ
和豚もちぶた バラ

 

ぜひしゃぶしゃぶカットでご賞味ください。

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お歳暮の季節です。「ギフトセット 7,000円」も、
しゃぶしゃぶカットの和豚もちぶたが入っており、ご好評いただいております。

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